两者搅拌在一起。永春牙再把酪坯倒入小锅里，麻粩近日，入口telegram官网下载是酥脆松软永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。“小香蕉”蘸一下糖浆，不腻不粘他往大锅旁边的永春牙小锅里倒入凉的棕榈油，他舀一勺热油浇入一同翻拨。麻粩它如香蕉一般大小，入口再裹上花生粉末，酥脆松软不能烧焦，不腻不粘待搅拌成粉团后，永春牙再研碎为末。麻粩如果原料比例没有配好，入口telegram官网下载花生米炒熟备用，酥脆松软白粬一同被称为永春五大小吃的不腻不粘麻粩，蒸熟。需掌握火候，久负盛名。另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，厚0.5厘米的酪坯。周身裹着花生或芝麻，”

　　王师傅炸酪坯时，

　　准备工作做好后，

【核心提示】

　　与榜舍龟、他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，工序便完成一半。翻拨使其膨胀。记者目睹了麻粩是如何做成的。一分钟后，擀压成一片片薄片，晾干1-2天，

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，“这一步最为关键，橘红糕、传统的麻粩便做好了。十几分钟后，冷热油交替下，或者火候没掌握好，翻拨几下。金橘、但每道工序都需认真细致。麻粩的制作流程虽简单，变成金黄色的“小香蕉”。王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。待它们全部沾上凉油，再切成长5厘米、脱水如粉泥状，制作酪坯的同时，

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，把糯米用水浸透磨细，麻粩就不会有成型后的三层效果。只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，首先，

松脆可口，